鎌倉時代・禅宗の教えとともに中国から伝えられた料理。
それは禅宗の修行の一つ(食べること)の精神と自然の調和から生まれる心の自由を味わうために完成された調理法であり、厳選された新鮮な四季折々の素材を心を込めて整えることから始まり動物性の素材を一切使用せず野菜・山菜・野草・海草類を主にした素材で健康に優れた料理法といえます。
※精進料理「篩月(しげつ)」は、天龍寺直営の精進料理店です。
営業時間 | 午前11時 ~ 午後2時 |
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定休日 | 木曜日(2024年5月より) |
座席数 | 250名様までお席を用意させていただきます。 |
お献立 | 詳細はこちらをご覧ください。 |
お問い合わせ・予約 | 詳細はこちらをご覧ください(空室状況の確認もできます)。 |
駐車場 | バス・タクシーは2時間までは駐車料金を返金いたします。 |
・2024年12月6日(金)
・2025年2月2日(日)
・2025年3月7日(金)、8日(土)、26日(水)
・2025年4月16日(水)
・2025年5月13日(火)、21日(水)、28(水)
・2025年10月29日(水)
・2025年12月17日(水)、18日(木)
「篩月」は、「ミシュランガイド京都・大阪2024」にビブグルマン(価格以上の満足感が得られる料理)とミシュラングリーンスターとして掲載されました。